DSC_0008

INGREDIENTS: une vingtaine

- 6 oeufs(blancs séparés des jaunes)

- 180 g de margarine fondue

- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude

- 175 g de farine de riz

- 175 g de maïzena

- 150 g de sucre

- 500 ml de lait de riz

 

RECETTE:

- monter les blancs en neige avec une pincée de sel

- travailler le sucre avec les jaunes. ajouter la margarine fondue

- Ajouter les farines et le bicarbonate. bien mélanger.

- Ajouter le lait doucement, tout en mélangeant.

- Incorporer délicatement les blancs d'oeufs

- Remplir les moules à gaufres allant au four.

- Cuire les fournées à 220° pendant 15 min