PicMonkey Collage 3

Recette testée et adoptée et validée par la famille qui m'a juste proposé de la cuire peut être 5 min de plus.

INGRÉDIENTS:

450g de farine

1 sachet de levure boulangère

125ml d'eau 

175 ml de lait (ici de riz)

1 cuillère à café de sel

1 cuillère à soupe de sucre

30g de margarine

facultatif, les pépites de chocolat

 

RECETTE:

 Faire tiédir l'eau et la lait. Délayer le sachet de levure dedans,hors du feu.

Dans le robot , mettre la farine, le sucre, le sel.

Ajouter le liquide et pétrir à vitesse moyenne.

Ajouter la margarine, bien tendre, en morceaux. Pétrir à fond. ajouter les pépites,si vous en mettez. La pâte doit être élastique et collante.

Laisser reposer 1h30,sous un torchon.

Fariner un peu le plan de travail et dégazer la pâte. Former 3 boules bien lisses.

Beurrer un moule à cake, déposer les 3 boules côte à côte.

Laisser pousser 1h,sous torchon.

Badigeonnez le dessus avec un peu de lait.

Enfourner 25 min(donc prochaine fois 30 min) à 180°.

Laisser refroidir 5 min, démouler et attendre que ça soit refroidit totalement avant de découper!

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