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Un régal et tellement peu sucré, parfait!

INGRÉDIENTS:

- 3 oeufs

- 1 yaourt au soja(mais moi, j'ai mis un pot de lait de riz

- 35g de sucre

- 80ml d'huile

- 100g de farine de riz

- 80g de farine de maïs

- 1/2 sachet de levure chimique

- 1 citron (zeste et jus)

RECETTE:

Travailler les oeufs avec le sucre, ajoutez l'huile, le jus et le zeste.

Ajouter le lait(ou yaourt) et la levure. bien mélanger.

Finir en ajoutant les farines.

Verser dans un moule à cake et cuire à 180° pendant 45 min