mardi 24 avril 2018

Yaourt végétal gourmand

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Avant, je faisais cette recette . Maintenant, que j'ai testé cette nouvelle recette du même site, je ne ferais que celle là!

Dans la recette de base, il faut faire tremper les amandes et ensuite les mixer. J'ai donc triché en mettant de la poudre d'amandes mais ainsi je me suis dit qu'il fallait tester avec d'autres poudres: noisettes, noix de coco....

INGREDIENTS:

- 100g de poudre d'amandes

- 2 pommes + cannelle (facultatif)

- 200ml d'eau

- 2g d'agar agar

 

RECETTE:

- Faire une compote de pomme qu'elle compote bien! moi, j'ai ajouté de la cannelle en poudre.

- Mixer les pommes avec la poudre et laisser reposer.

- Pendant ce temps, faire bouillir l'eau et ajouter l'agaragar.

- Verser dans le reste et remixer.

- Verser dans les pots, ça m'a fait presque 4 yaourts.

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dimanche 25 mars 2018

Mousse de kiwis

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Un conseil si vous voulez faire cette recette pour des invités, mangez le après les 2 h de repos au frigo car après, un liquide au fond se forme(comme sur la photo). rien de grave, c'est le jus du kiwi

INGRÉDIENTS:

2 oeufs

6 kiwis

50g de sucre

vanille liquide (facultatif)

1 g d'agar agar

 

RECETTE;

Peler et mixer les kiwis et ensuite les cuire à feux doux les kiwis avec la vanille liquide. 

Une fois chaud, y dissoudre l'agaragar et laisser refroidir un peu.

Pendant ce temps, travailler le sucre et les jaunes d'oeufs.

Montez les blancs en neige.

Ajouter la purée de kiwis dans le mélange jaune/sucre. bien mélanger. 

Incorporer les blancs en neige.

Verser dans des verrines ou des verres.

Laisser prendre au frigo 2h.

C'est un régal!

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samedi 4 novembre 2017

Déodorant WC

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Edit le 11 janvier, en bas de page.

Recette adaptée, donné par ma copinaute Mag qui se reconnaîtra!

Oubliez les déo WC qui puent, les gels déodorants qui puent pendant 2h et ensuite plus rien. Comment avoir une odeur qui tienne et surtout sans produits chimiques(à respirer)? Cette recette sera parfaite car enfin vous allez pouvoir l'adapter à votre goût.

 

INGRÉDIENTS:

- 4 g d'agar agar

- 2 cuillères à café de bicarbonate de soude(ca absorbe les odeurs)

- colorant jaune en poudre (facultatif, le mien est bio à base de curcuma)

- 1 pot de confiture d'eau

- pleins de gouttes d'huiles essentielles. j'ai mis 10 gouttes d'orange douce et 10 de cannelle de ceylan=> esprit noël dans nos WC,lol

- 2 gouttes de petit grain ou tree tea(pour le côté désinfectant)

 

RECETTE:

- dans une casserole faire bouillir l'eau avec le colorants et le bicarbonate de soude. bien remuer.

- quand ça boue, verser l'agaragar et remuer pendant 1 min.

-sortir la casserole du feux, mettre les HE, remuer.

- verser dans le pot de confiture et laisser prendre.

Mettre aux WC. si ça sent trop fort, mettre le couvercle du pot de confiture et reouvrir en cas de besoin!

 

EDIT au 11 janvier 2018, donc 68 jours aprés. Ca sent encore, se réduit mais ne moisi pas:

2018-01-11

 

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samedi 1 juillet 2017

"yaourt végétal" aux fruits

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J'ai mis le mot yaourt entre guillemets car on n'a plus le droit de dire ça car c'est pas à fabriqué à partir de lait de vache(ou d'un autre animal).

C'est rapide, simple à faire et au bout de 3 h, vous pouvez les manger. je trouve qu'en goût c'est bien plus frais qu'un yaourt classique. Ca a une texture de mousse que j'adore.

J'ai trouvé l'idée, ICI.

INGRÉDIENTS:

- 800ml de lait végétal de votre choix (moi de riz et j'ai testé épeautre-noisette)

- 500g de compote maison d'avec des fruits de saison. J'ai testé pomme-abricot et là pêche-abricot

- 4g d'aga agar

 

RECETTE:

- Faire bouillir le lait avec l'agaragar.

-Faire la compote.

- Mettre dans le blender, la compote, le lait(+agar agar) bouillant. bien mixer.

- Verser dans des pots qui se ferment

- Mettre au frigo pour au moins 3h

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