vendredi 24 mars 2017

Roudoudous de notre enfance....

roudoudous

Il y a quelques mois, j'ai profité d'une promo chez un discounteur connu(L***l) pour acheter des roudoudous ,surtout pour récupérer les moules!

INGRÉDIENTS:

- 150 g de sucre roux

- 60 ml de sirop de fraise bio

- 40 ml d'eau

- 1 cuillère à café de miel

- 1 cuillère à café de citron

RECETTE:

Dans une casserole, faire cuire à feux doux jusqu'à 145° tout les ingrédients sauf le citron. Ne remuez pas!

Quand vous êtes à 145°, laisser 1 min et ajouter le citron, mélanger et retirer du feux.

Là, alors là un peu galère, remplir les moules et s'ils vous en reste verser des petites taches  sur du papier de cuisson. Ceux là, quand ils sont sec, roulez les dans du sucre glace pour éviter qu'ils se collent entre eux!

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lundi 23 mai 2016

Guimauve maison

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J'avais acheté un kit un jour et j'avais testé. C'était sympa mais là, j'ai voulu tout faire avec Margot....

On a pris cette recette là, j'espère que vous verrez la recette comme il faut:

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Avec Margot, on a décidé de garder précieusement la recette pour refaire, avec plein de colorant alimentaire car 3 gouttes ça suffit pas!

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vendredi 1 avril 2016

Mon poisson d'Avril

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Cette année, ça tombe un vendredi le 01 avril 2016! J'ai voulu marquer le coup pour ce soir: tagliatelles à la truite saumonée mais surtout avec ce gâteau au yaourt classique customisé.

INGRÉDIENTS:

- 1 gâteau aux yaourt maison

- 200g de chocolat et de la margarine

- sucre glace + eau=fondant rapide

- smarties

- décorations en sucre

RECETTE:

- faire un gateau au yaourt

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- Découper votre gâteau comme indiqué sur le schéma que j'ai trouvé sur google image:

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J'ai ensuite recoupé les pièces pour que ça s'enboite comme il faut. Je pense la prochaine fois faire une génoise pour pas que le milieu soit plus gonflé que les bords,c'est plus facile pour ajuster.

- Décorez le avec du chocolat fondu avec de la margarine, du fondant pour la tête qui vous servira à faire tenir les bonbons, faire prendre au frigo 2h!

- Avec un pinceau un peu humide, passez sur le chocolat sec pour faire tenir le sucre coloré!

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