jeudi 19 octobre 2017

courge butternut rôtie et aux épices

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C'est un plat simple, rapide(à faire) qui est prêt en 1h!

INGREDIENTS:

1 courge butternut (pour 4 personnes)

sel

muscade en poudre

cannelle en poudre

gingembre en poudre

persil haché

miel (moi de lavande)

graines de sésame

huile d'olive(un filet par demi courge)

 

RECETTE:

- Couper le haut et le bas de ma courge, la couper en 2, enlever les graines.

- mettre les demi courges dans un grand plat

- mettre dessus le miel, l'huile et tout le reste des ingrédients.

- cuire au four pendant 1h à 225°

Il vous suffit de racler la chair avec un couteau et c'est prêt!

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Vous pouvez faire la recette en mode repas complet, voici d'anciennes recettes de mon ancien blog:

Casquette farcie

Casquette au thon

ou celle

Posté par LatelierdeFee à 20:41 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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vendredi 1 avril 2016

Lasagnes à la courge butternut et chèvre

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Mercredi, j'ai gardé une petite copine à Camille qui est intolérante au lait de vache et j'avais envie de manger des lasagnes à la courge butternut comme j'avais fait ICI avec béchamel, gruyère, courge.....Là, impossible la béchamel, impossible le gruyère...réfléchissons...mais bien sûr, du chèvre!

INGRÉDIENTS:

- une bûche de chèvre

- pâtes à lasagnes

- courges butternut

- sel, muscade

RECETTE:

Cuire à la vapeur la courge.

Quand elle est cuite, la mixer au blender avec la bûche de chèvre, assaisonner avec le sel et la muscade.

Monter les lasagnes en finissant par une couche de courge.

Cuire 30 min à 200°.

NB: A refaire, peut être à mi cuisson couvrir le dessus du plat avec du papier alu,ça évitera que ça se sèche trop!

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Posté par LatelierdeFee à 09:24 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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