jeudi 18 mai 2017

Lait d'avoine maison

2017-05-18 20


Je fais ici mon lait végétal. Je fais lait d'amande, lait de noix de cajou ou moitié amande/moitié cajou. Les amandes et surtout les noix de cajou en magasin bio c'est pas donné, c'est "du luxe",lol.

Le lait d'avoine c'est le "moins" cher des lait végétaux maison à faire.

POUR 1 L de lait:

- 50g de flocons d'avoines bio

- 1 l d'eau

 

Recette:

Faire tremper pendant au moins une heure, les flocons dans l'eau.

Tout mettre dans le blender, mixer.

Verser dans une passoire fine, au dessus d'un saladier.

Remplir une bouteille en verre avec le contenu du saladier.

A conserver au frigo et à consommer sous 4-5 jours.

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dimanche 19 juin 2016

Lait d'avoine maison

Après le lait d'amande maison, j'ai eu envie de tester le lait d'avoine maison. j'ai trouvé la recette ici. C'est un peu long à faire mais ultra simple.

DSC_0005

INGRÉDIENTS:

- 5 cuillères à soupe de flocons d'avoine

- eau de trempage

- 1L d'eau

 

RECETTE:

- faire tremper une nuit les flocons dans un saladier, rempli d'eau froide.

- le lendemain, rincer les flocons et les mettre dans une casserole avec 1L d'eau. Faire bouillir et ensuite laisser cuire à feux doux pendant 15 min! Attention, ça a tendance à monter comme du vrai lait donc faites l'astuce de la cuillère en travers de la casserole!

- laisser refroidir une bonne demi heure.

- Mixer dans un blender pendant 1 min.

- Verser le tout dans une passoire fine pour récupérer que le jus. 

- Mettre en bouteille, au frigo à consommer sous 3-4 jours!

J'ai pas mesurer mais ma bouteille fait 1L donc on obtient moins d'un litre!

 

Posté par LatelierdeFee à 17:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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