samedi 3 juin 2017

Galettes de courgettes-avoine # sans lactose, sans gluten #

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Simple, délicieux et complet, parfait pour un repas du soir sans prise de tête!

INGREDIENTS: pour 20 galettes

- 2 courgettes coupées en dés, sans la peau

- 2 oeufs

- 120g de flocons d'avoines

- 200ml de lait végétal(moi du lait d'avoine maison

- sel, poivre, épices de votre choix,ici curry à gogo

RECETTE:

- Faire revenir les courgettes dans une poêle avec un peu d'huile qu'elles soient cuites.

- Pendant ce temps, mélanger les flocons d'avoines avec le lait, bien mélanger et laisser gonfler.

- A la fin de la cuisson des courgettes, ajouter les oeufs entiers au mélange flocons-lait. bien remuer. assaisonner.

- Ajouter les courgettes et mélanger.

- A l'aide d'une cuillère à soupe, faire des petits tas de pâte dans une poêle huilée. Les cuire des 2 côtés.

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- Retirer du feux et recommencer.

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jeudi 18 mai 2017

Lait d'avoine maison

2017-05-18 20


Je fais ici mon lait végétal. Je fais lait d'amande, lait de noix de cajou ou moitié amande/moitié cajou. Les amandes et surtout les noix de cajou en magasin bio c'est pas donné, c'est "du luxe",lol.

Le lait d'avoine c'est le "moins" cher des lait végétaux maison à faire.

POUR 1 L de lait:

- 50g de flocons d'avoines bio

- 1 l d'eau

 

Recette:

Faire tremper pendant au moins une heure, les flocons dans l'eau.

Tout mettre dans le blender, mixer.

Verser dans une passoire fine, au dessus d'un saladier.

Remplir une bouteille en verre avec le contenu du saladier.

A conserver au frigo et à consommer sous 4-5 jours.

Posté par LatelierdeFee à 21:29 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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