samedi 17 mars 2018

Gâteau pour une ado de 14 ans

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Emilie, ma première fille, a eu 14 ans cette année. Le jour J, on l'a fêté entre nous 5 avec ce dessert super bon. Là, il fallait le fêter avec quelques copines à elle avec pyjama party.

INGRÉDIENTS:

- 1 gâteau au yaourt maison mais avec un pot et demi de sucre,au lieu de 2.

- de la pâte à sucre pour le décor: verte et rose

- 20 cl de crème fraîche liquide à 30%

- 100g de chocolat au lait

RECETTE:

- Faire la chantilly au chocolat au lait: (la veille)

Faire fondre le chocolat en petits morceaux dans la crème fraîche chaude. bien mélanger. Laisser refroidir totalement pendant une nuit.

Monter le tout en chantilly et mettre dans un poche à douille.

- Faire le gâteau:

Une fois fois cuit, le laisser refroidir et mettez le 1h au frigo.

Le couper au milieu de façon horizontale.

- Montage:

Garnir le fond du gâteau de chantilly.remettre le dessus du gâteau. remettre le tout au frigo.

Travailler la pâte à sucre pour faire le décor de votre choix.

Finir avec des perles

Tout conserver au frigo jusqu'à 1h avant de manger!

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Posté par LatelierdeFee à 22:11 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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