mardi 31 janvier 2017

pain express ou sans pétrissage

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Ultra simple et ultra bon!

INGRÉDIENTS:

- 375g de farine blanche

- 300ml d'eau tiède

- 5g de sel

- 1 sachet de levure boulangère

 

RECETTE:

 Mélanger dans un saladier, la levure avec l'eau tiède.

Ajouter la farine et le sel

Mélanger pour une pâte homogène.

Laisser reposer 1h30 ou dés que la pâte a doublé

Bien fariner le plan de travail car pâte super collante. Façonner le pain.

Cuire dans un four à 245° pendant 30 min, le lèche frite plein d'eau chaude.

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samedi 14 mai 2016

Pain maison aux graines de pavot

Ici, le pain est que maison!!!!!!

NB: qualité des photos nulles car prise avec le téléphone!

INGRÉDIENTS:

- 500g de farine blanche

- 1 sachet de levure boulangère

- 1 cuillère à café de sel

- 350ml d'eau tiède

- graine de pavot (au pif)

RECETTE:

- Dans le robot pétrisseur, mélanger tout les ingrédients secs et ensuite ajouter l'eau. Pétrir pour que la pâte ne colle plus aux parois.

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- Couvrir et laisser lever 2h.

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- Remplir le lèche frite d 'eau chaude, façonner le pain et cuire à 200° pendant 35min.

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- C'est cuit!

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Posté par LatelierdeFee à 21:48 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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