samedi 8 avril 2017

Cramaillotte ou confiture de pissenlit

PicMonkey Collage

Je râle depuis 6 ans qu'on n'a pas de gazon mais des mauvaises herbes dans le jardin. Maintenant, je râle plus car c'est rempli de pissenlit.

Quand on sent l'odeur dans le pot, ça sent le miel "toute fleurs". quand on en mange, ça sent la gelée (ou marmelade) d'orange. On adore. 

INGRÉDIENTS:

- 365 fleurs de pissenlit

- 1.5L d'eau

- 2 oranges bio

- 2 citrons bio

- 1kg de sucre

RECETTE:

- laver les agrumes, prélever les zestes et les couper en rondelles.

- dans une casserole, mettre les fleurs, l'eau, les zestes et les fruits PAS LE SUCRE.

- Cuire à feux doux pendant 1h.

- Filtrer dans un linge propre.

- Récupérer le liquide, le remettre dans la casserole, avec le sucre et cuire à feux doux 45 min. si ca vous semble trop liquide, 1 sachet d'agar agar(4g).

- Mettre en pot et laisser refroidir.

Posté par LatelierdeFee à 21:27 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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