mardi 24 avril 2018

Yaourt végétal gourmand

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Avant, je faisais cette recette . Maintenant, que j'ai testé cette nouvelle recette du même site, je ne ferais que celle là!

Dans la recette de base, il faut faire tremper les amandes et ensuite les mixer. J'ai donc triché en mettant de la poudre d'amandes mais ainsi je me suis dit qu'il fallait tester avec d'autres poudres: noisettes, noix de coco....

INGREDIENTS:

- 100g de poudre d'amandes

- 2 pommes + cannelle (facultatif)

- 200ml d'eau

- 2g d'agar agar

 

RECETTE:

- Faire une compote de pomme qu'elle compote bien! moi, j'ai ajouté de la cannelle en poudre.

- Mixer les pommes avec la poudre et laisser reposer.

- Pendant ce temps, faire bouillir l'eau et ajouter l'agaragar.

- Verser dans le reste et remixer.

- Verser dans les pots, ça m'a fait presque 4 yaourts.

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dimanche 11 mars 2018

Moelleux aux pommes-poires: faible IG

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Je suis partie de cette recette  qui me semblait fort sympa mais que j'ai mis à mon goût (avec ce que j'avais). Recette à faible indice glycérique donc o culpabilité.

Pour les ingrédients, regardez la recette d'origine car là je vais vous donner MES ingrédients. Dans la recette de base, il y a le jus de citron pour détendre la pâte et le sirop d'agave, moi c'est du yaourt pour détendre et j'ai mis un peu de sirop d'agave et du sucre de coco. J'ai mis de la farine de lupin à la place de la farine complète.

INGRÉDIENTS:

- 100g de farine de lupin

- 150g de son d'avoine

- 1 sachet de poudre à lever(sans phosphate)

- 50g de sucre de coco

- 2 cuillères à soupe de sirop d'agave

- 4 cuillères à soupe d'huile de tournesol

- 3 oeufs

- 1 pomme

- 1 poire

- 2 yaourts (voir 1 selon la taille)

 

RECETTE:

Mélanger le sucre de coco, la farine, la poudre à lever.

Faire un puit et casser 3 oeufs, le sirop d'agave. bien mélanger

Ajouter un yaourt, bien mélanger et voyez s'il faut un pot de yaourt en plus.

Peler et couper en petit morceaux les fruits, les ajouter à la préparation.

Verser dans un moule et cuire 35 min à 180°

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mardi 24 octobre 2017

Gâteau simple au chocolat-pommes

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C'est une base de brownie donc inratable!

 

INGRÉDIENTS:

- 200g de chocolat noir à cuire

- 150g de margarine

- 3 oeufs entiers

- 150g de sucre

- 50g de farine ou maïzena(pour plus de légèreté ou si allergique au gluten

- 1 pomme

 

RECETTE:

- faire fondre le chocolat et la margarine.

- Pendant ce temps, battre les oeufs et le sucre.

- Ajouter le chocolat-margarine, bien mélanger.

- Peler et découper en morceaux la pomme, l'ajoutr à la pâte et mélanger.

- Verser dans un moule carré ou rectangulaire et cuire à 180° pendant 35 min.

 

si vous mettez pas de pommes, juste 30 min suffisent!

- Verser la farine et encore bien mélanger.

 

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mardi 24 janvier 2017

Cake aux pommes entières #sanslactose #vegan

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Gâteau ultra simple et rapide. La recette de base est avec des poires pelées moi, j'ai fait avec des pommes pelées et vidées et une pointe de cannelle (ça va si bien avec le chocolat)

INGRÉDIENTS:

- 175g de farine

- 100g de sucre roux

- 30g de cacao

- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude

- une pincée de sel

- 250 ml d'eau tiède

- 1 cuillère à café de vanille liquide

- 75 ml d'huile

- 1 cuillère à café de citron

- 2 pommes (ou 3 poires)

NB: C'est normal que vous ne trouviez pas d'oeuf, c'est une recette vegan donc sans produits issu des animaux.

 

RECETTE:

- mettre tout les ingrédients,sauf les pommes, dans un saladier et bien mélanger.

- peler et évider les pommes(sans les ouvrir donc avec un vide pomme)

- huiler et sucré un plat à cake, déposer les pommes.

- verser la pâte autour, bien répartir.

- cuire à 180° pendant 50 min

PicMonkey Collage

 

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dimanche 10 avril 2016

Cake aux pommes

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Je fais très souvent cette recette car le cake a une bonne consistance et on peut mettre ce qu'on veut!

INGRÉDIENTS:

- 300g de farine

- 2 oeufs

- 170g de sucre blanc ou roux

- 1 yaourt

-10 cl d'huile

- 1 cuillère de bicarbonate de soude ou un 1/2 sachet de levure chimique

- 1 pommes en gros morceaux

 

RECETTE:

 Mélanger les oeufs, le sucre, le yaourt et l'huile.

Ajouter doucement la farine.

Incorporer les morceaux de pommes.

Cuire dans un moule à cake huilé ou beurré et fariné pendant 45 min à 180°.

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