mardi 29 août 2017

courge spaghetti version bolo-thon

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Recette rapide et ultra simple.

Je mets pas la liste des ingrédients car j'ai fait au pif mais en donnant la recette, vous verrez les ingrédients quand même.

 

1/ couper en 2 dans la longueur la courge spaghetti, enlever les graines et cuire les demi courges à la vapeur.

2/ vider les courges à l'aide d'une fourchette dans une sauteuse.

3/ ajouter une conserve de tomates concassées, du paprika, sauce soja et une grosse boite de thon.

4/ bien mélanger et servir

Posté par Petitefleur81 à 21:04 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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lundi 20 juin 2016

Aloo Began: Curry d'aubergines et pommes de terres

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A côté de chez moi, il y a un primeur qui a un coin "coin affaire". C'est des légumes trop abîmes pour être vendu au prix d'un "normal". Bref, moi, ça me fait toujours mes affaires. ainsi, ce We, 5.5kg de sauce tomates  et 3.5kg de ratatouille que j'ai stérilisé en bocal pour plus tard. J'avais sur les bras pleins d'aubergines donc ce plat indien est idéal! J'ai trouvé la recette ici. Voici ma version:

INGRÉDIENTS:

- 700 g d'aubergines en dés

- 2 pommes de terres

- 2 tomates

- 2 oignons

- curry, curcuma, cumin, sel et poivre selon votre goût.

 

RECETTE:

- Débiter les légumes et faire tremper les aubergine dans de l'eau.

- Dans votre cocotte minute(mais dans une sauteuse ou une en fonte ça marche aussi), faire revenir les oignons et les épices. Verser les aubergines, pommes de terres et bien remuer.

- Ajouter les tomates et un peu d'eau. fermer la cocotte et cuire pendant 15 min à partir du moment où la pression de la cocotte minute est ok.

Servir avec du riz basmati.

Posté par Petitefleur81 à 19:33 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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mercredi 6 avril 2016

Chili Végétarien

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J'adore faire cette recette car presque 0 préparation, tout mijote tout seul. C'est un plat complet, végétarien et sans gluten!

INGRÉDIENTS:

- 1 conserve, grosse, de haricots rouges rincés

- 1 petite conserve de tomate

- 1 carotte

- 2 verres de riz complet

- un cube de bouillon

- 1L d'eau bouillante

Avant de les rincer, les haricots rouges, garder le jus de la conserve et après rincez les haricots. Avec le jus, faites votre dessert avec......ICI!

RECETTE:

Dans une sauteuse, mettre tout les ingrédients, verser l'eau bouillante et laisser mijoter pendant 30 à 45 min, il faut que toute l'eau soit absorbée et que tout soit cuit!

Posté par Petitefleur81 à 13:19 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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